I trucchi delle anoressiche

Se c'e' qualcosa che possiamo imparare da quella disgrazia quale è l'anoressia sono tre trucchi per diminuire l'appetito.

1. Dividere il cibo in tanti piccoli pezzi per allungare il pasto
2. Masticare il cibo almeno 32 volte per lo stesso motivo
3. Bere una tisana calda, magari camomilla, perchè il calore nello stomaco distende il sistema nervoso ed alleggerisce la fame.

I trucchi 1 e 2 si basano su di un principio scientifico: se mangi come un ingordo, oppure mangi lentamente ti sentirai sazio sempre dopo 25 minuti. E' stato scoperto dagli scienziati che è questo il tempo che intercorre da quando lo stomaco inizia a ricevere cibo a quando il cervello riceve il segnale di sazietà.

Giuseppe Chillemi